用料 红果 1000克 白沙糖（大粒） 600克一650克 水晶红果的做法 用这个专用工具挖去红果芯。 然后把红果放在盆里，码一层红果来一些白沙糖，然后用锅盖盖严，腌制最少8小时，等盆里的沙糖有一部分化成糖水了就可以制作了！ 锅内放入红果，中火炒制，大至10几分钟看到糖汁变成粉色，红果发亮就可出锅倒入盆里，凉一会分装玻璃盒里（乐扣饭盒）彻底凉以后盖严放冷藏室里，能保存差不多一个月！